Ahrensburger SOMMER GIN Grapefruit - Das zweite Jahr - Er ist wieder da
Heute kommen die ersten Sonnenstrahlen zurück, der beste Moment unseren Ahrensburger SOMMER GIN zu launchen.
Am 21.6.20, also exakt zum Sommeranfang hatten wir alles entschieden. Der Ahrensburger SOMMER GIN wird kommen.
Der Name war eigentlich schon klar, die Flasche ist unsere Form, der Holzgriffkorken zeigt sich jetzt durch eine transparente Kapsel und zeugt von Natürlichkeit und der These, wir haben nichts zu verstecken.
Das Label ist wieder klar und eigenständig in der GIN Welt, der Name Absender ist leicht wieder erkennbar.
Bei unserem SOMMER GIN, unserer eigenen Rezeptur, herrscht ein speziell für uns kreiertes Citrus Paradisi (Grapefruit) Destillat vor.
Grapefruit, diese Kreuzung aus Orange und Pampelmuse schwirrt geschmacklich schon länger in meiner Nase und meinem Gaumen umher.
Wo immer ich mich aufhielt schaute ich nach derartigen Getränkevariationen Ausschau.
Unser französicher Mixliqueur "Pampelle" war schon im letzten Jahr bei 20WINES ein Verkaufshit und kam gut bei unserer Kundschaft an.
Wir konzentrierten uns also weiter auf Grapefruit, testeten finnische Nationalgetränke und südländische und exotische Variationen.
Wir nahmen uns diesmal etwas mehr Genusszeit, um die optimale Geschmacksnote zu entwickeln. Aber GRAPEFRUIT sollte es sein.
Bei der Auswahl der weiteren Botanicals hatte ich auch noch so meine kleinen Lieblinge (Mädesüß - Engelwurz & Zitronengras) die es galt
in den neuen Ahrensburger SOMMER GIN geschmacklich zu integrieren.
Bei den finalen Mustern holten wir uns zudem einen erfahrenen & gut befreundeten Bartender mit an den Tresen.
20WINES und Bartender Jens hatten im Blindtasting einen gemeinsamen Favoriten auserkoren. Unser Summertail 2020 war geboren.
Ein weiterer Freund, the gouten, und Zulieferer meiner bis dato genutzten Wacholderbeeren kam am nächsten Tag mit einem Beutel feinster Bio-Wacholderbeeren um die Ecke.
Ein schöner Zufall, der dazu führte das Label nochmals von meinem weiteren Freund und Label Guru Andy kurz vor Druckbeginn korrigieren zu lassen
und den SUMMER GIN mit Bio Beeren zu optimieren.
Durch die 3 schwimmenden Bio Wacholderbeeren bleibt der Gin lebendig und verändert zudem seinen Taste im Laufe der Zeit. Das ist einmalig in der Gin-Welt.
Wieso machen das die anderen nicht?
Bei den Botanicals ist zu erwähnen, dass es sich hierbei um getrennt hergestellte feine Destillate handelt, die eher selten sind und unserem Gin seine Eigenständigkeit garantieren.
Wer Destilliert schon eine Citrus Paradisi?
Der Ahrensburger SUMMER GIN ist der erste GIN weltweit, bei dem die Grapefruit als Sommerfrucht & Summertail geschmacklich so intensiv vorherrscht. Darauf sind wir stolz.
Unserer GIN No. 2 wurde wieder in enger Zusammenarbeit mit Destillateur Stefan entwickelt, dem wir wieder sehr danken.
In gewohnter Handcraftmanier wird dieser SOMMER GIN auch wieder auf dem Alten Gutshof vom Schloss Ahrensburg abgefüllt, gelabelt, verkorkt, verkapselt und natürlich auch liebevoll verkauft.
Für 24,99 € ist die 0,5 L. Flasche SOMMER GIN ab sofort bei 20WINES erhältlich.
Weitere SOMMER GIN Spots folgen kurzfristig.
Inverkehrbringer: 20WINES Sven Dohrendorf - Alter Gusthof Schloss Ahrensburg - Lübecker Strasse 2 A - 22926 Ahrensburg - Schleswig-Holstein Germany
