Weinart           :         Rotwein 6 Monate Holzfassreife - Handlese

Geschmacksart:         saftig fruchtig vollmundig
 

Region/Gebiet :         Apulien Torre Guaceto – nur 4.000 Reben

Rebsorte          :         Susumaniello (autochtone Rebsorte Apuliens)

Farbe               :         rubinrot mit violetten Reflexen

Charakter          :         intensive, komplex fruchtige Aromen, Nuancen

                                   von Kirsche und schwarzen Beeren mit samtiger

                                   Struktur, weiche Tannine, lang am Gaumen.

Temperatur      :         17 – 19° C

Passt zu           :         Rind-, Lammfleisch, Wildfleisch, würziger Käse

Inhalt               :         0,75 Liter

Alkoholgehalt :         ca. 14,0% Vol. das passt sehr gut

       Lagerung         :         ca. 3 - 4 Jahre und länger

       Restzuckeranteil:       8,1 g/ L.

       Säureanteil        :         5,5 g/ L.

Das kleine Weingut I Pastini ist uns ans Herz gewachsen und die Weine überzeugten uns & eine neue Rebsorte im Weinatlas: Susumaniello !

Allergene: enthält Sulfit

Hersteller:

I Pastini Strada Cupa Rampone Zona A, 74015 Martina Franca TA, Italien