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Ahrensburger WINTER GIN Barrel Edition II 21 Month 0,5L 47%

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39,99
1 l = 79,98 €


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Unser WINTER GIN Barrel Edition II Small Batch mit 21 Monaten Fassreife ist ein vergessener GIN. Er wird in feiner norddeutscher Handcraftmanier hergestellt.

Die Lagerung in Eichenholzfässern vo 21 Monaten war so nicht geplant- wir hatten das Fass vewrgessen. Die Abfüllung im November 2022 hatte dann eine kleine Genussexplosiv für ins ins Glas gespielt. Das Verkorken, Etikettieren und Streicheln der feinen Flaschen geschieht auf dem Alten Gutshof des Schlosses Ahrensburg.

Mit SIEBEN Botanicals und dem besten Brand für uns im Norden wurde ein kräftiger WINTER GIN mit den für den Winter typischen Botanicals geschaffen. DREI Wacholderbeeren schwimmen in unserem WINTER GIN und machen ihn damit zu einem lebendigen GIN, denn der Geschmack verändert sich durch die Walcholderbeeren permanent. Das ist einmalig in der GIN-Gemeinde.

Der Ausbau im Eichenfass läßt den Gin ganz langsam zu einem feinen und weichen Barrelgin mit goldgelber Farbnuance werden. Ein Genuss.

Die 47 % Volumen haben in der individuellen 0,5 Literflasche gerade einmal so Platz und freuen sich auf eine Entfaltung im Glas mit Fevertree Tonic Water.

 

Inverkehrbringer: 20WINES Sven Dohrendorf - Alter Gusthof Schloss Ahrensburg - Lübecker Strasse 2 A - 22926 Ahrensburg - Schleswig-Holstein Germany

 

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