Coeur de Granit Chenas Burgondie 11,99 €/Fl.

 Chénas Coeur de Granit Cave du Château de Chénas 

Das Château de Chénas ist 1821, in der Biedemeier-Zeit unter 

Adrien de la Hante an einem grandiosen und ruhigen Ort 

inmitten von Jahrhundert alten Bäumen entstanden. Das 

Besondere daran ist der Weinkeller aus dem 18. Jh., der 

bedeutendste Gewölbe-Keller im gesamten Beaujolais. 

Rebsorte 

100% Gamay Noir mit weißem Traubensaft. 12,5 Vol.%. 

Terroir 

Böden: Granithaltig. 

Weinbereitung 

Kolbensäuregärung, Traditionelle Vinifizierung, à la 

Beaujolaise. Ausbau in Edelstahlfässern um die Typizität 

der Weine aus dem Beaujolais zu gewährleisten. 

Charakter des Weines 

Tiefes Rubin-Rot. 

Duft schwarzer Früchte; es offenbaren sich Vanille- und florale 

Noten. 

Vollmundig mit seidigen Tanninen, ausgewogen mit einer 

angenehmen Frische. 

Speisen zum Wein 

Bei ca. 16°C zu Geflügel in Sahne-Sauce oder zu 

geschmortem Fleisch genießen. 

Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre 

Enthält Sulfit

SCV de Chenas au Chateau de Chenas Rhone France F-69840