Coeur de Granit Juliénas Burgondie 11,99 €/Fl.

 Das Château de Chénas wurde während der Restaurations-Zeit 1821 durch Adrien de la Hante auf einem grandiosen und ruhigen Areal im Schatten uralter Bäume erbaut. Seine Besonderheit ist der Gewölbe-Keller, der im 18.Jh. entstand, renommiertester Keller im gesamten Beaujolais-Gebiet. 

Terroir 

100% weiß gekelterte Gamay 

Granithaltiger Boden 

12,5% Vol. Alk. 

Vinifizierung und Ausbau 

Kohlensäuregärung, traditionelle Vinifizierung à la beaujolaise. 

Ausbau in Edelstahltanks, um die typische Frucht der Beaujolais-Weine 

zu erhalten. 

Verkostung 

Schönes, tiefes Rot; in der Nase Aromen von dominierenden roten 

Früchten. Angenehm am Gaumen mit seidigen Tanninen und schön 

ausgewogen. 

Passt bestens zu Geflügel, Wild & Käse 

Bei ca. 16°C genießen, 

Lagerfähigkeit: zwischen 4-6 Jahre 

Enthält Sulfit

SCV de Chénas au Chateau de Chénas Rhône France