Rebsorten und Lage
Die Parzellen von ROSE D’ENFER, die gemäß nachhaltiger Anbauprinzipien mit Tannat, Pinenc und Cabernet Sauvignon
bepflanzt sind, wurden in kühler Lage (Nord- oder Westausrichtung) ausgewählt, um den aromatischen Ausdruck der
roten Trauben, die in der Zusammensetzung der Cuvée verwendet werden, hervorzubringen.
Zu Tisch
Der ROSE D’ENFER mit heller Rosé-Farbe und blauen Reflexen unterscheidet sich stark von anderen Roséweinen des Marktes.
Er ist lebhaft und delikat und besticht mit Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren und Himbeernoten. Wunderbar
voll und frisch. Als Aperitif, zu Vorspeisen und zum Grillen, zu Fisch und Krustentieren. Er kann dank seiner verführenden Frische eine ganze Sommermahlzeit begleiten.
Charakter:Fein, elegant, Aromen von Cassis und anderen kleinen roten säuerlichen Früchten. Im Mund weich, luftig und sehr lebendig. Leckeres und erfrischendes Finale.
Alkoholgehalt:ca. 12,0 % Vol.
Restzuckeranteil:ca.1,8 g/L.
Säureanteil:ca. 3,2 g/L.
